Не всегда есть под рукой фрукты, а иногда они нужны прямо позарез. Для таких случаев хорошо иметь сухофрукты. Немного времени и компот готов, а еще они хороши в кашах. Сухофрукты не обязательно покупать в магазине, их можно приготовить и самой в разгар сезона. Например, абрикосы. Получается прекрасный урюк.
Приготовленные вяленые фрукты лучше всего хранить в банках или бумажных пакетах, поместив пакеты в полиэтиленовые мешки, которые надо плотно завязать. Срок хранения: больше года.