Всякая хозяйка знает множество соусов, наверняка. Потому что соус не испортит любого блюда, а уж тем более макарон. Этот соус тоже очень хорош.

Половину пакета молока закипятить, добавить 1/3 стакана сливок и мелко порезанный сыр - порядка 300 гр такого сыра, который хорошо плавится, можно взять смесь сыров. Смесь разогреть на огне, помешивая, до получения однородной массы.